달걀을 껍질까지 먹는 것이 건강에 좋다고? 더 글로리 문동은처럼 달걀을 먹기 feat. chatGPT

넷플릭스 드라마 더 글로리 모두 보셨나요? 시즌2가 공개되자마자 사흘 만에 세계 순위 1위를 차지했죠. 김은숙 작가의 복수극이라는 것만으로도 충분했는데 송혜교 님의 연기도 정말 놀라웠습니다. 충격적인 장면이 정말 많았는데요 저는 그중에서도 문동은이 상처 입은 뒷모습을 보이던 장면에서 완전히 몰입했었고 달걀을 껍데기째 와작와작 씹어먹는 장면에 정말 놀랐습니다. 너무 문동은스러운 설정이어서 정말 이상하다는 생각은 안 들었는데 그래도 껍데기를 먹다니... 

 

보통 달걀껍데기는 위생상 좋지 않아서 저는 달걀도 통에 따로 밀폐통에 넣어서 보관하고 만지고 나면 손을 씻거든요. 근데 그걸 먹다니요.. 헬스조선 기사에 달걀 껍데기 관련 기사가 있어 보다가 chatGPT에 질문해 보았습니다.

 

▶ chatGPT야 달걀 껍데기 먹어도 돼?

chatGPT의 대답은 다음과 같았습니다.

달걀 껍데기는 식용이 가능하지만 일반적으로 섭취하지는 않습니다. 하지만 달걀 껍데기를 고운 가루로 갈아서 음식이나 음료에 칼슘 공급원으로 첨가할 수 있습니다. 달걀 껍데기를 섭취하기 전에 오염 위험을 줄이기 위해 적절하게 세척하고 살균하는 것이 중요합니다. 또한, 일반 사육 달걀에 함유되어 있을 수 있는 유해 화학물질이나 항생제에 노출되지 않도록 유기농 방목 달걀의 달걀 껍데기만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

오 먹으면 칼슘을 섭취하는데 도움이 된다네요. chatGPT는 유기농 달걀을 갈아서 먹는 것을 것을 권하네요. 

 

▶ chatGPT야 달걀 껍데기 먹으면 뭐가 좋은지 자세하게 말해줘.

◎ 칼슘 공급원

달걀 껍데기는 건강한 뼈, 치아 및 근육을 유지하는 데 필수적인 미네랄인 칼슘의 좋은 공급원입니다. 사실, 달걀 껍데기에는 약 95%의 탄산칼슘이 함유되어 있는데, 이는 많은 보충제에서 발견되는 것과 동일한 형태의 칼슘입니다. 고운 분말 형태의 달걀 껍데기를 먹으면 칼슘 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

◎ 소화보조 및 해독

달걀 껍데기에는 키틴이라는 물질이 포함되어 있는데 이는 소화관의 독소 및 유해 물질과 결합하여 체내에서 제거함으로써 소화를 돕고 신체의 해독 과정을 지원합니다.

 

◎ 관절건강

달걀 껍데기에는 건강한 관절을 유지하는 데 중요한 영양소인 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 달걀 껍데기 막 보충제를 복용하면 관절 통증과 뻣뻣함을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

◎ 피부 건강

달걀 껍데기 막의 콜라겐은 탄력을 촉진하고 잔주름과 주름을 줄여 건강한 피부를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

◎ 장 건강

달걀 껍데기 막에는 염증을 줄이고 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하여 장 건강을 지원하는 것으로 밝혀진 엘라스틴이라는 단백질이 포함되어 있습니다.

 

◎ 장 건강

달걀 껍데기 막에는 라이소자임 및 면역글로불린과 같은 면역 지원 영양소가 포함되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

생달걀 껍데기를 그대로 절대 먹으면 안 되며 유기농 달걀을 먹는 것이 좋고 75도 이상에서 최소 1분 이상 끓이거나 오븐에 구운 후에 가루로 만들어서 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

껍데기가 이렇게 좋은지 예전에는 미처 몰랐네요. 드라마에서도 이유가 있는 설정이었다는 생각이 드네요.